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在国际米价持续走高的背景下，作为最大的大米出口国，印度在宣布对蒸谷米出口征收20%的关税仅两天后，27日又再度出台限制大米出口的措施，将印度香米的出口最低价设定为每吨1200美元。印度香米又称巴斯马蒂米，是印度最大的大米出口类别。印度政府在一份声明中指出，此次出台新规，是为了确保从业者严格执行此前的出口禁令。印度政府表示，在大米出口禁令开始实施后，一些经销商把其他种类的大米归类为印度香米，以逃避限制。

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