【资料图】
1、先将带皮五花肉切成8毫米左右厚的大块,用麻绳绑好;
2、锅中加水烧开,把肉放进去戳一下,主要是把肉洗干净,去掉肉沫;
3、锅里加酱油,酱油多放少放,酱油太多做出来的肉难看;
4、把刚戳进去的肉放进去煮。把火从高转15分钟,转到低转2小时。总是看一半,容易烧坏;
5、关火,让肉在锅里炖20分钟左右。你完了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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